ちっちゃいころの写真が見つかった！
ふぞろいの産毛がなんともかわいいです。
あっという間に大きくなっちゃうから
写真って貴重ですね。
自分のスマホには小さい頃の写真はなくて
人のスマホから送ってもらったものです。
別の人のスマホもチェック予定ですｗ
最近、例のカッコ悪いウッドデッキのような
場所にちょこちょこ出しているので
調子に乗っているてみんです。
出入口として、窓を開けっぱなしにして
おかなければいけない状況なので
寒いです。私がｗ
今日は最高気温が２４度の予報です。
昨日までストーブけてたのに今日は冷房？？
なんとも不安定な時期ですね。
この前、友達がおすすめの、お総菜屋さんで
買ってきた「煮豆」がすごくおいしくて
自分で作ってみることにしました。
YouTubeに３分クッキングの動画が
あがっていたので参考にしました。
◎金時豆の甘煮
作りやすい分量
金時豆３００g
水 ８カップ
みりん 大さじ２
さとう １００ｇ
しょうゆ 大さじ１
作り方
1.豆を洗い水に６時間以上ひたす。
火にかけ沸騰したら弱火で
豆が柔らかくなるまで煮る。
（あくを取りながら
時々柔らかさを見ながら）
１時間ぐらい。
2.柔らかくなったら みりん、さとう
しょうゆを入れ一度沸騰させてから
弱火にし
さらに１０－２０分ぐらい煮込み
そのまま冷ます。
3.完全に冷めたら 豆と汁をわける。
4.汁を焦がさない程度の強火で半分ぐらいに
なるまで煮詰め、冷ます。
5. 完全に冷めたら 豆と汁をからめて
出来上がりです。
今回は豆が２５０ｇしかなかったので
調味料は少なめにしてみました。
柔らかくなるまで４０分ぐらいでした。
ずーっと前に別の方法で
作ったことがありますが
豆が割れたり甘すぎたりといまいちでしたが
今回は、おいしくできました。
難しい作業はないですが
時間がかかるんですよねぇ。
それでも やっぱ、また作りたいです。
年とともに煮物系好きになっちゃう
どして？ｗ
